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Flavour without limits,

Gluten free

Descubre el sitio donde la textura y el sabor no conocen restricciones. Hecho a mano, fermentado lentamente, siempre seguro.

100% Gluten free

Exclusive gulten-free workshop for your complete peace of mind and safety.

Organic ingredients

We use finest organic flours for superior flavor.

Custom-made products

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Our Selection

Our most sought-after products, created daily with certified premium flours.

Where are we?

We're waiting for you!

Carrer de la Diputació, 187, local 2

(08011 Barcelona)

931 24 65 60

gulasana@gulasanaglutenfree.com

Time

Monday to Saturday 9:00 am to 20:30 pm

Cocas de San Juan 2026

Coca de hojaldre

Doble lámina de hojaldre de aprox. 850gr con variedad de rellenos a elegir:

  • CREMA PASTELERA
  • TRUFA
  • NATA
  • LLARDONS
  • CABELLO DE ÁNGEL

34€

*Disponible desde una semana previa a la verbena

Coca de brioche

*SIN SOJA excepto la opción de CREMA.

Masa de brioche con coberturas y cremas sobre la coca a elegir:

  • CREMA PASTELERA
  • TRUFA
  • NATA
  • FRUTAS

1 kg 44€

1/2 kg 30€

*Disponible solo para la verbena (23 de Junio).

*La opción con NATA puede elaborarse SIN AZÚCAR.

*Todas las opciones son SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN PROTEÍNA DE LECHE DE VACA.

Recogida en nuestra tienda.

Carrer de la Diputació, 187, local 2 (08011 Barcelona)